Die „Gimmeldinger Mandelblüte 20.23“ wird an zwei aufeinanderfolgenden Wochenenden mit rund 20 Ausschankstellen, von Gimmeldinger Winzern, Vereinen und Privatpersonen, gefeiert. Über 20 weitere Ausstellerinnen und Aussteller sorgen mit einem abwechslungsreichen kulinarischen Angebot von Saumagen über Flammkuchen und Churros bis hin zu leckeren Süßwaren, wie Fruchtspießen und Crepés für eine Stärkung zwischendurch. Kunsthandwerk, typisch pfälzische Produkte und ein Angebot für Kinder runden die Feierlichkeit ab.